Quando se trata de clássicos irresistíveis, o pudim de leite condensado sempre se destaca como uma escolha infalível. Sua textura suave e sabor rico são uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
Elevando esse clássico a um novo patamar, esta receita de pudim de leite moça acrescenta um toque de creme de avelã, proporcionando uma experiência ainda mais indulgente. Vamos descobrir como preparar essa sobremesa inigualável!
Ingredientes: Pudim de Leite Moça
Modo de Preparo: Pudim de Leite Moça
Preparando a Massa:
No liquidificador, misture o leite condensado, os ovos, o leite integral e o leite em pó até obter uma consistência homogênea.
Assando o Pudim:
Despeje a massa em uma forma de pudim, previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal.
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Preparando a Calda:
Em uma panela, aqueça em fogo baixo o creme de avelã e o creme de leite, mexendo constantemente, até obter uma calda cremosa.
Montagem e Servir:
Desenforme o pudim e cubra com a irresistível calda de creme de avelã.
Sirva o pudim de leite moça gelado e entregue-se a essa sobremesa inigualável.
Dúvidas Comuns:
Posso substituir o leite integral por leite desnatado? Sim, é possível, mas o resultado pode ser ligeiramente menos cremoso.
Posso omitir o creme de avelã? Certamente, embora o pudim perca um pouco do sabor característico desta receita.
Posso fazer porções individuais? Sim, ajuste o tempo de cozimento ao fazer porções menores em formas individuais.
Dicas:
Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque extra de sabor.
Decore com raspas de chocolate ou avelãs picadas para uma apresentação mais sofisticada.
Para uma calda mais líquida, acrescente um pouco mais de creme de leite à mistura de creme de avelã durante o preparo.
Conclusão:
Com sua textura cremosa e sabor inesquecível, o pudim de leite moça com calda de creme de avelã é uma sobremesa que conquista todos os paladares. Experimente esta receita em sua próxima ocasião especial e surpreenda seus convidados com uma verdadeira delícia.