A torta de iogurte com maçã é uma escolha excelente para quem deseja uma sobremesa leve, não muito doce, mas cheia de sabor. Se você está procurando uma sobremesa que combine simplicidade, ingredientes saudáveis e um toque de frescor, essa receita é para você!
Leve, não excessivamente doce e com uma textura irresistível, essa torta é perfeita para qualquer ocasião. Vamos à receita?
Ingredientes:
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150 gramas de iogurte natural (pode ser grego ou outro de sua preferência)
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5 colheres de sopa de açúcar demerara
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5 colheres de sopa de manteiga derretida
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3 ovos
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2 colheres de sopa de farinha de trigo
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Uma pitada de sal
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Maçãs cortadas em lâminas finas (quantidade conforme necessário)
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Suco de limão (para evitar que as maçãs oxidem)
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10 nozes quebradas grosseiramente (para dar crocância)
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½ xícara de chá de uvas passas (dica: se estiverem na geladeira, aqueça ligeiramente no banho-maria)
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4 colheres de sopa de açúcar cristal (para gratinar)
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Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
1. Mistura Básica:
Em uma tigela, misture bem o iogurte, o açúcar e a manteiga derretida. Em seguida, adicione os ovos e bata até obter uma mistura homogênea. Incorpore a farinha de trigo e uma pitada de sal, mexendo até que tudo esteja bem misturado.
2. Preparação da Forma:
Unte e enfarinhe uma forma retangular (25x17x5 cm) e despeje a mistura na forma preparada.
3. Adicionando as Maçãs:
Corte as maçãs em lâminas finas, removendo o caroço. Banhe as lâminas de maçã em suco de limão para evitar a oxidação e adicionar um toque extra de sabor. Distribua as maçãs sobre a mistura na forma, cobrindo toda a superfície.
4. Adicionando Extras:
Espalhe as nozes quebradas e as uvas passas sobre as maçãs. Derreta o restante da manteiga e derrame sobre as maçãs. Polvilhe o açúcar cristal por cima e, se desejar, adicione canela em pó para um sabor especial.
5. Assando:
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Asse a torta por 25-30 minutos, ou até que esteja dourada. Coloque a forma acima da metade do forno para evitar que a base queime.
Finalização:
A torta de iogurte com maçã é uma sobremesa leve, não muito doce, mas extremamente saborosa. Perfeita para o Natal ou qualquer outra festividade, ela também pode ser uma deliciosa opção para o lanche da tarde.
Se necessário, duplique a receita e surpreenda seus convidados com essa torta maravilhosa. Bom apetite!