Venha descobrir como preparar essa encantadora torta de morango, uma opção perfeita para sua sobremesa! Ninguém conseguirá resistir a esta maravilhosa torta, que é simplesmente irresistível! Feita na travessa, essa delícia é composta por uma base de biscoito, um cremoso recheio branco, suculentas metades de morango, uma deliciosa geleia de brilho e o crocante da castanha de caju. Além de linda, é uma explosão de sabores que vai encantar a todos! Siga nossa receita e prepare esta sensacional torta de morango para arrasar!
Como fazer torta de morango
Para a base:
- 100g de manteiga ou margarina sem sal (textura de pomada)
- 150g de biscoito tipo maisena
Para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 gema de ovo passada pela peneira
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 500ml de leite integral
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Para a geleia de brilho:
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água
- 1 envelope de gelatina em pó sabor morango
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Para a decoração:
- 50g de castanha de caju triturada
- 2 caixinhas de morangos
Modo de Preparo:
Do creme branco:
- Em uma panela fora do fogo, misture o leite condensado e o amido de milho.
- Adicione o leite, a gema de ovo passada pela peneira, a essência de baunilha e o creme de leite.
- Ligue o fogo baixo e mexa continuamente.
- Quando começar a borbulhar, mexa por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Transfira para outra vasilha, cubra com plástico-filme e deixe esfriar enquanto prepara a base da torta.
Da base:
- Triture os biscoitos até obter uma farofa.
- Adicione a manteiga ou margarina e processe até formar uma farofa úmida.
- Pressione essa farofa no fundo de um refratário de vidro.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos e deixe esfriar.
Da geleia de brilho:
- Em uma panela fora do fogo, misture o amido de milho com a água.
- Adicione o açúcar e ligue o fogo.
- Quando começar a ferver, adicione a gelatina sabor morango.
- Desligue o fogo e reserve para esfriar.
Da montagem:
- Despeje todo o creme branco sobre a base na travessa.
- Disponha as metades de morango por cima.
- Despeje a geleia de brilho sobre os morangos.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Decore a volta toda da travessa com a castanha de caju triturada.
- Sirva e delicie-se com sua irresistível torta de morango!
Prepare-se para receber elogios e pedidos de mais um pedaço dessa torta de morango tão deliciosa e charmosa!