Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, fácil de preparar e ainda por cima fit, a Torta Mousse de Chocolate com Maçã é a escolha perfeita! Com apenas dois ingredientes principais, essa receita combina sabor e praticidade, sendo uma opção incrível para quem deseja saborear um doce sem sair da dieta.
O melhor de tudo é que essa sobremesa é cremosa, deliciosa e sem culpa! Ela cai perfeitamente em ocasiões especiais, como a Páscoa, ou naquele momento em que bate a vontade de comer algo doce, mas saudável.
Ingredientes da Torta Mousse de Chocolate com Maçã
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12 maçãs pequenas (ou 8 médias)
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500 g de chocolate 70% cacau (pode ser 50% ou até 100%, conforme seu gosto)
Modo de Preparo
Passo 1: Cozinhando as maçãs
Lave bem as maçãs, descasque e corte em pedaços pequenos. Coloque em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio. Assim que ferver, conte 15 minutos e desligue o fogo. Escorra bem e reserve.
Passo 2: Derretendo o chocolate
Pique o chocolate e coloque em um recipiente. Derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até ficar totalmente líquido.
Passo 3: Preparando a massa
No liquidificador, adicione as maçãs ainda quentes e o chocolate derretido. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Passo 4: Montagem da torta
Unte levemente uma forma de 20 cm de diâmetro com um pouco de óleo. Despeje a mistura, dê leves batidinhas para assentar a massa e leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou de preferência de um dia para o outro.
Passo 5: Finalização e decoração
Antes de desenformar, polvilhe cacau ou chocolate em pó por cima. Desenforme com cuidado e sirva para aproveitar essa delícia cremosa.
Dicas e curiosidades
Para um sabor ainda mais marcante, adicione uma pitada de canela às maçãs durante o cozimento. Ela realça o sabor da fruta e combina perfeitamente com o chocolate.
Você também pode decorar a torta com raspas de chocolate amargo ou até mesmo frutas frescas, como morangos ou framboesas. Além de deixar a sobremesa mais bonita, essas adições adicionam novas texturas e sabores.
Essa receita é ideal para quem segue uma alimentação equilibrada, pois não leva açúcar adicional. Além disso, é uma sobremesa prática e rápida de preparar, mostrando que é possível unir sabor, saúde e sofisticação em apenas uma torta.