Aprenda a preparar e saborear uma torta salgada de tomate que é uma verdadeira celebração de frescor e sabor! Esta receita, compartilhada pelo canal “Receitas de Pai”, destaca a simplicidade dos ingredientes, colocando o tomate no papel principal desta combinação que certamente agradará a todos os paladares. Siga o passo a passo abaixo e encante-se com os aromas e sabores desta irresistível torta salgada de tomate.
Como Fazer Torta Salgada de Tomate:
Ingredientes do Recheio:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (café) de orégano
- 3 tomates em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde para decorar
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1 dente de alho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de maisena
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 200 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) rasa de sal
Modo de Preparo:
Do Recheio:
- Em uma vasilha, coloque as rodelas de cebola, as rodelas de tomate, o azeite, sal, orégano e pimenta do reino.
- Misture bem para envolver todos os ingredientes. Reserve.
Da Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a maisena e o fermento em pó.
- No liquidificador, adicione o óleo, o leite, os ovos, o queijo parmesão ralado, o alho e o sal. Bata por 1 minuto para incorporar.
- Despeje essa mistura sobre os secos na tigela e mexa bem com um fouet para agregar os ingredientes.
Montagem:
- Coloque a massa em um refratário retangular (30 cm x 20 cm) untado e enfarinhado.
- Cubra com as rodelas de cebola e tomate, espalhando de maneira uniforme.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno, polvilhe cheiro verde a gosto e sirva imediatamente essa deliciosa torta salgada de tomate!
Essa receita é uma combinação perfeita de praticidade, sabor e economia. Aproveite cada fatia suculenta desta incrível torta salgada de tomate!