Uma sobremesa leve e deliciosa, com uma combinação de frutas frescas, queijos e recheios cremosos. Além de ser fácil de preparar, ela é visualmente atraente e ideal para surpreender seus convidados!
Ingredientes
Para a Massa:
- 6 colheres (sopa) de maisena
- 10 colheres (sopa) de queijo ralado
- 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 copos (americano) de leite
- 1 copo (americano) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Ketchup a gosto (opcional)
Para o Recheio:
- 200 g de mussarela
- 200 g de frango cozido e desfiado
- 200 g de maionese
- 150 g de peito de peru fatiado
- ½ xícara (chá) de cheiro verde
- 2 copos de requeijão
- 1 pé de alface
- 200 g de morangos fatiados
- 100 g de milho em conserva
- 100 g de azeitonas verdes
- 100 g de tomate cereja
- 1 manga grande fatiada em lâminas
- Maionese a gosto para decorar
Modo de Preparo
Da Massa:
- Bata os ingredientes da massa: No liquidificador, coloque o leite, óleo, queijo ralado, farinha de trigo, maisena, ovos e sal. Bata por aproximadamente 3 minutos, até formar um creme homogêneo.
- Adicione o fermento: Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
- Asse a massa: Despeje a mistura em uma forma retangular (40 cm x 30 cm) untada e enfarinhada. Se desejar, coloque ketchup sobre a massa (opcional). Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15-20 minutos ou até dourar.
Do Recheio:
- Prepare o patê: Em uma tigela, misture o frango desfiado, cheiro verde e maionese. Mexa até obter uma mistura cremosa. Prove e ajuste o sal, se necessário.
Montagem:
- Divida a massa: Quando a massa estiver pronta, divida-a ao meio na vertical e disponha uma das partes numa travessa.
- Recheie: Espalhe o patê de frango sobre a massa. Adicione o milho cozido, azeitonas, tomates cereja, mussarela fatiada e cubra com requeijão.
- Adicione o peito de peru: Coloque as fatias de peito de peru sobre o recheio e adicione mais requeijão por cima.
- Finalização: Coloque as fatias de morangos e cubra com folhas de alface. Em seguida, adicione mais uma camada de peito de peru, mussarela e requeijão.
- Frutas frescas: Por último, disponha as fatias de manga e decore com folhas de alface por toda a superfície.
- Cubra a torta: Passe o restante do requeijão na outra metade da massa e cubra a torta montada na travessa.
- Decore e sirva: Decore com maionese a gosto e sirva em seguida.
Dica:
Essa torta é uma combinação incrível de sabores e texturas, ideal para eventos especiais, como Natal ou outras celebrações. O toque fresco das frutas, junto com o recheio cremoso e a base leve, a torna um prato único e saboroso!
Espero que essa Torta Tropical encante você e seus convidados. Ela é uma verdadeira explosão de sabores tropicais e um verdadeiro sucesso na mesa!