A Travessa 3 Amores é a sobremesa perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Combinando os sabores intensos e complementares do maracujá, chocolate e limão, esta receita não só agrada ao paladar, mas também traz uma explosão de texturas e sabores que conquistam desde o primeiro momento. Prepare-se para ser o anfitrião do ano ao apresentar esta delícia!
Ingredientes:
Para o Creme de Maracujá:
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1/2 xícara de água
Para o Creme de Chocolate:
- 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 200g de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 80g de chocolate ao leite
Para o Creme de Limão:
- 600g de leite condensado (aprox. 1 e 1/2 caixa)
- 1/2 xícara de limão espremido
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo:
Creme de Maracujá:
- Em uma panela, misture bem o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho.
- Adicione o suco de maracujá e a água.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar.
- Despeje em um refratário e leve à geladeira para firmar.
Creme de Chocolate:
- Misture o chocolate em pó, o amido de milho e o creme de leite em uma panela.
- Adicione o leite e o açúcar, mexendo bem.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar.
- Deixe esfriar e, então, despeje sobre o creme de maracujá já firme. Refrigere novamente.
Creme de Limão:
- Bata o leite condensado e o suco de limão no liquidificador até ficar aerado.
- Despeje cuidadosamente sobre a camada de chocolate.
- Refrigere por algumas horas até firmar bem.
Importância da Sobremesa: A Travessa 3 Amores vai além de uma simples sobremesa. Ela representa um momento de união e prazer, trazendo uma combinação de sabores que encanta e surpreende, ideal para tornar qualquer ocasião ainda mais especial.
Dúvidas Comuns:
- Substituições: Sinta-se livre para adaptar os ingredientes conforme suas preferências ou necessidades.
- Conservação: Mantenha na geladeira por até 3 dias. Se desejar congelar, faça-o por até 1 mês, descongelando completamente antes de servir.
- Dicas: Opte sempre por ingredientes de qualidade. Para decorar, use raspas de chocolate ou limão, trazendo um charme a mais à apresentação.
Conclusão: A Travessa 3 Amores é uma verdadeira celebração de sabores, ideal para compartilhar com aqueles que amamos. Experimente fazer essa sobremesa e veja o sorriso no rosto de cada um de seus convidados. Não esqueça de compartilhar suas experiências e variações conosco. Desfrute de cada garfada e bom apetite!