Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível com a Travessa de Leite Ninho, uma sobremesa irresistível que combina a delicadeza do leite condensado, a cremosidade do creme de leite e a suavidade do leite em pó tipo Ninho®. Essa receita fácil é a escolha perfeita para adoçar seus momentos especiais, proporcionando uma explosão de sabores e texturas que cativam desde a primeira colherada.
Descubra como combinar simplicidade e sofisticação nesta criação culinária que promete adoçar seus momentos especiais. Siga o passo a passo desta receita e embarque em uma jornada de prazer gastronômico. Prepare-se para surpreender e encantar com a Travessa de Leite Ninho!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 400g de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite em pó tipo Ninho®
- Raspas de chocolate meio amargo para decorar
Mousse:
- 300g de chocolate meio amargo picado
- 400g de creme de leite
Como fazer Travessa de Leite Ninho:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente. Deixe esfriar.
- Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o creme de leite e misture bem.
- Em um refratário médio, faça camadas intercaladas de creme de leite Ninho® e creme de chocolate, terminando com uma camada de creme branco.
- Decore a sobremesa com raspas de chocolate e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Harmonia em Camadas: A magia começa no liquidificador, onde o leite condensado, creme de leite e o leite em pó se transformam em uma mistura sedosa e envolvente. Essa combinação é transferida para uma panela, onde, sob o calor amoroso do fogo médio, se torna um creme que desliza suavemente sobre o paladar. A doçura balanceada e a textura rica criam a base perfeita para a nossa travessa.
O Casamento de Texturas: Enquanto o creme de leite Ninho® conquista nossos sentidos com sua suavidade, a mousse de chocolate meio amargo adiciona uma camada de indulgência ao conjunto. Derretido em banho-maria e misturado ao creme de leite, o chocolate cria uma textura aveludada e um sabor intenso que contrasta maravilhosamente com a doçura do creme branco.
A Arte da Montagem: Em um refratário médio, as camadas são cuidadosamente construídas, criando uma sinfonia de sabores a cada colherada. A intercalação habilidosa de creme de leite Ninho® e mousse de chocolate revela uma coreografia perfeita de doçura e riqueza. O toque final é uma camada de creme branco, garantindo que cada garfada termine com uma nota de suavidade.
Toque de Elegância: A sobremesa é coroada com raspas de chocolate meio amargo, uma decoração que não apenas encanta visualmente, mas também adiciona um toque final de sofisticação ao prato. Essas delicadas raspas são como pequenas pepitas de felicidade que elevam a experiência de degustação a um novo patamar.
Repouso na Geladeira: Antes de revelar sua glória completa, a Travessa de Leite Ninho é levada à geladeira por duas horas. Esse período de repouso é crucial para permitir que todas as camadas se fusionem, resultando em uma sobremesa firme, fresca e pronta para conquistar o paladar de todos.
Conclusão Culminante: Ao saborear a Travessa de Leite Ninho, cada colherada é uma viagem pelos sentidos, uma celebração de doçura e textura que deixará uma marca duradoura em sua memória gastronômica. Surpreenda seus convidados, adoce seus momentos e mergulhe nesta jornada de prazer com uma sobremesa que transcende expectativas.
Desfrute desta obra-prima culinária, onde simplicidade encontra sofisticação, e permita-se ser envolvido por uma explosão de sabores com a Travessa de Leite Ninho!