Truque para conservar a salsa por muito mais tempo, sem estragar

A salsa é uma erva incrivelmente versátil e saborosa, mas frequentemente nos deparamos com o desafio de mantê-la fresca por um longo período. Nesta receita, compartilharemos o método correto para preservar a salsa, assegurando que ela mantenha todo o seu sabor e frescor por até um ano. Com alguns passos simples, você poderá desfrutar da frescura da salsa em suas receitas durante todo o ano, evitando qualquer desperdício. Siga este guia passo a passo e descubra o quão fácil é manter a salsa sempre pronta para uso.

Ingredientes:

  • Salsa fresca
  • Azeite de oliva extra virgem
  • Bandeja de cubos de gelo
  • Sacos plásticos para freezer

Instruções:

Passo 1: Preparação da Salsa

Comece lavando e secando cuidadosamente a salsa fresca. Pique a salsa finamente ou use um processador de alimentos para obter pedaços uniformes.

Passo 2: Porções de Salsa

Coloque pequenas quantidades da salsa picada em cada cubo da bandeja de cubos de gelo. Preencha cada cubo até cerca de 2/3 do caminho, deixando espaço para o azeite.

Passo 3: Adição de Azeite de Oliva

Derrame uma pequena quantidade de azeite de oliva extra virgem sobre a salsa em cada cubo da bandeja de gelo. O azeite não apenas ajudará a preservar a frescura da salsa, mas também evitará a formação de cristais de gelo.

Passo 4: Congelamento

Coloque a bandeja de cubos de gelo no congelador e deixe-a congelar por algumas horas ou até que a salsa esteja completamente congelada.

Passo 5: Armazenamento em Sacos Plásticos

Após congelados, retire os cubos de salsa da bandeja de cubos de gelo e coloque-os em sacos plásticos para freezer, retirando o máximo de ar possível antes de selar os sacos.

Passo 6: Identificação e Armazenamento

Etiquete os sacos plásticos com a data de congelamento. Armazene os sacos no freezer, onde a salsa permanecerá fresca e pronta para uso por até um ano.

Conclusão: Com este método adequado, você pode aproveitar a frescura da salsa em suas receitas durante todo o ano, sem preocupações com o desperdício. Congelar a salsa em cubos com azeite de oliva é uma maneira simples e eficaz de conservar seu sabor e aroma. Agora, você pode desfrutar de pratos deliciosos com o toque fresco da salsa sempre que desejar.