Deliciosa receita para acompanhar o seu almoço em família, vai se surpreender!
Ingredientes:
Canela em pó para polvilhar (a gosto)1 colher de chá de canela em pó1 caixinha de leite condensado½ litro de leite integral1 xícara de açúcar1 caixinha de creme de leiteBananas maduras (quantidade a gosto)3 colheres de sopa de maisena1 ½ xícara de farinha de trigo1 colher de sopa de essência de baunilha5 colheres de sopa de manteiga1 colher de chá de fermento em pó2 gemas de ovos peneiradasModo de preparo:
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a canela em pó. Mexa bem para integrar os ingredientes.Junte a manteiga e, usando as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa molhadinha e uniforme.Cubra o fundo de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) previamente untada e enfarinhada com metade da farofa, apertando bem para nivelar. Reserve.Em uma panela, adicione o leite e a maisena. Misture bem para dissolver completamente a maisena.Acrescente as gemas e mexa bem. Em seguida, adicione o leite condensado.Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até ferver e engrossar.Adicione o creme de leite e a essência de baunilha, mexendo bem. Retire do fogo.Coloque as bananas cortadas ao meio na horizontal na forma, sobre a camada de farofa. Certifique-se de que a parte aberta das bananas esteja voltada para cima.Polvilhe canela em pó a gosto sobre as bananas e despeje o creme por cima.Espalhe o restante da farofa uniformemente sobre o creme.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que fique dourada.Retire do forno e deixe esfriar um pouco.Sirva e aproveite essa maravilhosa torta de banana dos sonhos!Desfrute dessa delícia crocante por fora, cremosa por dentro, com o irresistível sabor da banana e o toque especial de canela. Uma sobremesa que certamente será muito elogiada!
