Deliciosa receita para acompanhar o seu almoço em família, vai se surpreender!
Ingredientes:
Canela em pó para polvilhar (a gosto)
1 colher de chá de canela em pó
1 caixinha de leite condensado
½ litro de leite integral
1 xícara de açúcar
1 caixinha de creme de leite
Bananas maduras (quantidade a gosto)
3 colheres de sopa de maisena
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de essência de baunilha
5 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
2 gemas de ovos peneiradas
Modo de preparo:
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a canela em pó. Mexa bem para integrar os ingredientes.
Junte a manteiga e, usando as pontas dos dedos, misture até obter uma farofa molhadinha e uniforme.
Cubra o fundo de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) previamente untada e enfarinhada com metade da farofa, apertando bem para nivelar. Reserve.
Em uma panela, adicione o leite e a maisena. Misture bem para dissolver completamente a maisena.
Acrescente as gemas e mexa bem. Em seguida, adicione o leite condensado.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até ferver e engrossar.
Adicione o creme de leite e a essência de baunilha, mexendo bem. Retire do fogo.
Coloque as bananas cortadas ao meio na horizontal na forma, sobre a camada de farofa. Certifique-se de que a parte aberta das bananas esteja voltada para cima.
Polvilhe canela em pó a gosto sobre as bananas e despeje o creme por cima.
Espalhe o restante da farofa uniformemente sobre o creme.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que fique dourada.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Sirva e aproveite essa maravilhosa torta de banana dos sonhos!
Desfrute dessa delícia crocante por fora, cremosa por dentro, com o irresistível sabor da banana e o toque especial de canela. Uma sobremesa que certamente será muito elogiada!
