Delicie-se com um prato irresistível e cheio de sabor: as batatas assadas crocantes! Com uma mistura perfeita de texturas macias por dentro e crocantes por fora, essa receita é simples, rápida e vai encantar a todos. Seja como acompanhamento para carnes, peixes ou saladas, ou até como um delicioso petisco, as batatas assadas são uma escolha versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Siga nosso passo a passo e descubra como preparar essa maravilha culinária que vai conquistar o paladar da sua família e amigos.
Essa receita de batata assada crocante certamente vai surpreender sua família com um prato delicioso e irresistível! A batata fica macia por dentro e crocante por fora, tornando-se um acompanhamento perfeito para qualquer tipo de carne ou salada. Siga o passo a passo abaixo e arrase na cozinha:
Ingredientes:
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
2 colheres (chá) de sal
1 kg de batatas médias com casca
Azeite de oliva (a gosto)
1 dente de alho picadinho
½ colher (chá) de orégano
Modo de preparo:
Higienize as batatas e corte-as ao meio no sentido do comprimento, mantendo a casca. Em seguida, corte cada metade mais uma vez no mesmo sentido, formando pedaços em formato de canoa.
Em uma panela, coloque bastante água e 1 colher (chá) de sal e leve ao fogo alto.
Assim que a água iniciar a fervura, adicione as batatas e cozinhe-as por aproximadamente 4 minutos, até que fiquem amaciadas, porém ainda firmes. Escorra a água e reserve as batatas.
Em uma tigela grande, faça uma mistura com o alho picado, azeite, páprica defumada, pimenta-do-reino, orégano e 1 colher de chá de sal.
Coloque as batatas na tigela com o tempero e misture bem para que fiquem bem envolvidas.
Utilize azeite para untar uma assadeira e espalhe as batatas com a casca virada para baixo, certificando-se de que não estejam se tocando.
Asse as batatas em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
Está pronto! Agora é só servir e desfrutar dessa maravilhosa batata assada crocante!
Essa receita é simples, fácil e muito saborosa. Com certeza, todos irão adorar essa batata assada que combina perfeitamente com diversos pratos. Bom apetite!
