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Pãezinhos recheados com queijo e frango: deliciosos para qualquer momento do dia

Receita de Pãezinhos Recheados com Queijo e Frango

Esses pãezinhos recheados são uma verdadeira delícia, perfeitos para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma refeição mais elaborada. A combinação de queijo, frango e uma massa fofinha vai conquistar todo mundo! Confira a receita e surpreenda-se!

Ingredientes

Massa:

  • 500g de farinha de trigo

  • 10g de fermento biológico seco

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 colher (chá) de sal

  • 200ml de leite morno

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 ovo

Recheio:

  • 300g de queijo muçarela fatiado ou ralado

  • 200g de frango desfiado ou peito de peru fatiado

  • Orégano a gosto

Para Finalizar:

  • 1 gema de ovo para pincelar

  • Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:

  • Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até que o fermento ative.

  • Adicione a manteiga e o ovo, mexendo bem até incorporar.

  • Aos poucos, adicione a farinha e, por último, o sal. Sove a massa até ficar lisa e homogênea.

  • Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

2. Modelar os Pãezinhos:

  • Divida a massa em pequenas porções e abra cada pedaço com um rolo.

  • Recheie cada pedaço com queijo e frango (ou peito de peru). Se desejar, adicione orégano ao recheio.

  • Feche bem as porções de massa, formando bolinhas ou rolinhos.

  • Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada.

3. Assar:

  • Pincele a parte superior dos pãezinhos com a gema de ovo para dar brilho.

  • Se preferir, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

  • Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e fofos.

4. Servir:

  • Retire os pãezinhos do forno e espere esfriar um pouco antes de servir.

Dicas:

  • Para um toque extra, adicione requeijão cremoso ao recheio, tornando-o ainda mais cremoso e saboroso.

  • Para uma versão vegetariana, experimente rechear os pãezinhos com ricota temperada ou cogumelos salteados.

  • Se desejar, você pode congelar os pãezinhos antes de assar e depois levá-los diretamente ao forno quando quiser.

Esses pãezinhos recheados são uma verdadeira explosão de sabor, perfeita para qualquer momento do dia!

Macarrão alho e óleo: receita igual ao do restaurante, deliciosa

Receita de Macarrão Alho e Óleo

Se você busca algo rápido, simples e delicioso, a receita de macarrão alho e óleo é a escolha perfeita! A combinação de alho, azeite e espaguete resulta em um prato aromático e irresistível. Confira o passo a passo e faça essa delícia em pouco tempo.

Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

  • ½ pacote de espaguete

  • Cheiro-verde (a gosto)

  • 4 dentes de alho

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o macarrão: Em uma panela, coloque água com sal para ferver. Cozinhe o espaguete conforme o tempo indicado na embalagem.

  2. Prepare o alho: Enquanto o macarrão cozinha, fatie bem fininho os dentes de alho.

  3. Frite o alho: Em uma frigideira fria, coloque o azeite de oliva e o alho fatiado. Ligue o fogo baixo e deixe o alho dourar lentamente, criando uma crocância deliciosa.

  4. Misture o macarrão: Quando o macarrão estiver pronto, use um pegador para transferi-lo diretamente para a frigideira com o azeite e o alho. Mexa bem para que o macarrão fique bem temperado.

  5. Tempere e sirva: Adicione sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Misture tudo e sirva imediatamente.

Pronto! Seu macarrão alho e óleo está pronto para ser saboreado. Aproveite essa receita prática e deliciosa que vai agradar a todos na mesa. Bom apetite!

Doce de banana: apenas necessita 4 ingredientes e saborear esta delicia

Receita de Doce de Banana Prata da Vovó

Este doce de banana prata é uma verdadeira lembrança da tradição mineira, preparada pela minha avó, uma cozinheira incrível que sempre fazia tudo com muito amor e sabor. Com ingredientes simples e um toque especial, este doce conquistava corações e bocas. Prepare-se para reviver essa delícia e encantar sua família com essa receita fácil e cheia de afeto.

Ingredientes:

  • 7 bananas prata bem maduras

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1 colher rasa (sobremesa) de canela em pó

  • 4 cravos-da-índia

Modo de Preparo:

  1. Amasse as bananas: Comece amassando todas as bananas com um garfo até que fiquem bem desfeitas e reserve.

  2. Prepare o caramelo: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até que o açúcar derreta e forme um caramelo dourado.

  3. Adicione as bananas: Quando o caramelo estiver pronto, despeje as bananas amassadas na panela. Mexa bem e de forma vigorosa para que tudo se misture.

  4. Temperar: Adicione a canela em pó e os cravos à mistura. Mexa até o doce começar a desgrudar do fundo da panela, o que indica que está no ponto.

  5. Finalização: Desligue o fogo e transfira o doce para uma tigela. Deixe esfriar e, se preferir, guarde em compotas ou sirva em seguida.

Este doce é irresistível e, com certeza, vai te transportar para as melhores lembranças da infância e dos sabores caseiros de Minas. Aproveite!

Pudim de Maria mole de coco: aquela sobremesa rápida de última hora

Pudim de Maria Mole de Coco

Este pudim é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para quem busca algo rápido, mas saboroso. A combinação de leite condensado, creme de leite e maria mole de coco cria uma textura cremosa e um sabor irresistível.

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 caixinha de maria mole de coco

  • 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

Modo de Preparo:

  1. Bater os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata o creme de leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.

  2. Dissolver a maria mole: Dissolva o pó da maria mole em um copo de água fervente, mexendo bem até dissolver completamente.

  3. Misturar tudo: Adicione a mistura de maria mole dissolvida e a medida de leite no liquidificador, junto com os ingredientes batidos anteriormente. Bata por mais 5 minutos para garantir que tudo esteja bem misturado.

  4. Modelar e refrigerar: Despeje a mistura em uma forma de pudim ou refratário de sua preferência.

  5. Levar ao congelador: Coloque a forma no congelador por cerca de 3 horas ou até que o pudim esteja bem firme e gelado.

Dicas Opcionais:

  • Caldinha de caramelo: Para um toque extra, faça uma caldinha de caramelo e despeje por cima do pudim assim que ele sair do congelador.

  • Coco ralado: Para dar mais sabor e textura, salpique coco ralado por cima antes de servir.

Essa receita é uma ótima opção para uma sobremesa rápida e deliciosa!

Bolo de Flocão com Queijo: o melhor bolo para acompanhar com o café no lanche da tarde

Bolo de Flocão com Queijo

Esse bolo de flocão com queijo é uma opção simples e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Sem farinha de trigo, ele fica super úmido e fofinho, perfeito para quem ama um bolinho caseiro. A combinação do flocão de milho com o queijo dá um toque irresistível!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de flocão de milho

  • 300 ml de leite (temperatura ambiente)

  • 3 ovos

  • ½ xícara de óleo

  • 1 xícara de açúcar

  • ½ xícara de queijo meia cura (ou mussarela, parmesão ralado)

  • ½ xícara de queijo (mesmo tipo do anterior, para adicionar ao final)

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

  • Óleo e açúcar para untar a forma (opcional: fubá de milho)

Preparo:

  1. Umedecer o flocão: Em uma tigela, misture as 2 xícaras de flocão de milho com os 300 ml de leite. Deixe descansar por 15 a 20 minutos para o flocão amolecer. Isso vai garantir a textura mais fofinha do bolo.

  2. Bater no liquidificador: No liquidificador, bata os 3 ovos, ½ xícara de óleo e 1 xícara de açúcar. Depois, adicione a mistura de flocão umedecido e bata até que fique tudo bem misturado.

  3. Adicionar o queijo: Acrescente ½ xícara do queijo escolhido (meia cura, mussarela ou parmesão) no liquidificador e bata por mais 1 minuto, até incorporar bem.

  4. Misturar manualmente: Desligue o liquidificador e adicione a outra ½ xícara de queijo e o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher ou fouet, sem bater no liquidificador.

  5. Assar: Unte uma forma com óleo e açúcar (ou fubá de milho, se preferir). Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos. O bolo estará pronto quando estiver dourado e ao enfiar um palito, ele sair limpo.

  6. Servir: O bolo pode ser servido quente, morno ou frio. Fica delicioso em qualquer temperatura, especialmente acompanhado de um café fresquinho.

Dicas:

  • O segredo para um bolo bem fofinho é umedecer o flocão de milho antes de usá-lo.

  • Você pode variar os queijos de acordo com sua preferência, adicionando mais ou menos conforme o gosto.

Aproveite essa receita simples, mas irresistível, de bolo de flocão com queijo!

Bolinho Dona Mariana: essa receita tem feito o maior sucesso na família

Bolinho Dona Mariana

A receita de Bolinho Dona Mariana é uma verdadeira delícia, cheia de tradição e sabor! Inspirada na culinária simples e aconchegante da minha avó, essa receita vai te conquistar logo na primeira mordida. Com ingredientes fáceis e acessíveis, você vai preparar um bolinho crocante por fora e macio por dentro, que vai fazer todo mundo pedir mais.

Ingredientes:

  • 200 ml de água quente

  • 1 colher de sopa rasa de sal (ou açúcar, se preferir uma versão doce)

  • 250 g de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de sal (para a versão salgada) ou 1 colher de sopa de açúcar (para a versão doce)

Modo de Preparo:

  1. Aqueça a água: Coloque a água em uma panela e leve ao fogo até ferver. Assim que estiver fervendo, retire do fogo.

  2. Prepare a mistura de água e sal: Despeje a água quente em uma tigela grande e adicione meia colher de chá de sal (ou açúcar, se for a versão doce). Mexa bem até que o sal (ou açúcar) esteja completamente dissolvido na água.

  3. Adicione a farinha: Acrescente a farinha de trigo à mistura quente e mexa constantemente até que a farinha esteja completamente incorporada à água. Você vai perceber que a massa começa a se formar.

  4. Prepare a massa: Polvilhe a superfície de uma bancada ou mesa com farinha e coloque a massa sobre ela. Modele a massa em forma de bola e polvilhe mais farinha por cima para evitar que grude.

  5. Abra a massa: Usando um rolo de massa, estique a massa até que ela tenha uma espessura parecida com a de uma base de pizza grande. Vire a massa e adicione mais farinha, se necessário, para que ela não grude.

  6. Corte a massa: Com um molde de sua preferência (pode ser um copo ou uma forma específica), corte a massa em pedaços do tamanho desejado.

  7. Frite os bolinhos: Aqueça uma boa quantidade de óleo vegetal em uma frigideira funda em fogo médio. Frite os bolinhos em lotes, sem sobrecarregar a frigideira. Enquanto fritam, regue-os com o óleo quente usando uma colher, para que fiquem bem inflados e dourados. Não se esqueça de virar os bolinhos para que fiquem dourados dos dois lados.

  8. Escorra o excesso de óleo: Quando os bolinhos estiverem dourados e crocantes, retire-os da frigideira com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

  9. Sirva e aproveite: Sirva os bolinhos quentinhos, acompanhados de um bom café ou chá, e prepare-se para receber uma chuva de elogios!

Todos os benefícios de consumir beldroega, que poucas pessoas sabem

A beldroega (Portulaca oleracea) é frequentemente vista como uma planta indesejada nos jardins, mas essa erva daninha carrega um valor nutricional e medicinal surpreendente. Com um perfil cheio de nutrientes essenciais e benefícios para a saúde, a beldroega pode ser um verdadeiro superalimento para incluir em sua dieta.

Neste artigo, vamos explorar os incríveis benefícios dessa planta e como você pode facilmente incorporá-la em suas refeições.

Os Principais Benefícios da Beldroega

  1. Fonte Natural de Nutrientes Essenciais A beldroega é uma verdadeira fonte de nutrientes. Ela contém:

    • Ômega-3: Uma das poucas plantas com alta concentração dessa gordura saudável, essencial para a saúde do coração e do cérebro.

    • Vitaminas A, C e E: Antioxidantes naturais que fortalecem o sistema imunológico, combatem o envelhecimento precoce e mantêm a pele saudável.

    • Minerais: Ferro, magnésio, cálcio e potássio, que são essenciais para a saúde óssea e muscular.

  2. Promove a Saúde do Coração O consumo regular de beldroega pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL), além de regular a pressão arterial, diminuindo o risco de hipertensão e doenças cardíacas.

  3. Controle da Glicose no Sangue A beldroega pode ser uma excelente aliada no controle do diabetes. Suas fibras ajudam a regular a absorção de açúcar, prevenindo picos de glicose no sangue.

  4. Melhora a Digestão e o Funcionamento Intestinal Rica em fibras, a beldroega auxilia na digestão, prevenindo a constipação e promovendo um trânsito intestinal saudável.

  5. Antioxidante e Anti-inflamatório Graças aos flavonoides e betacarotenos, a beldroega combate os radicais livres, reduzindo inflamações e protegendo as células contra o envelhecimento precoce.

  6. Fácil de Cultivar e Resistente A beldroega é uma planta resistente e de fácil cultivo, adaptando-se bem a diferentes tipos de solo e condições climáticas. Isso a torna uma ótima opção para cultivo caseiro.

  7. Alternativa Econômica e Sustentável Por ser uma planta de crescimento espontâneo, a beldroega oferece uma solução acessível e sustentável para quem deseja uma alimentação nutritiva e de baixo custo.

Como Consumir a Beldroega?

Aqui estão algumas formas deliciosas e simples de incorporar a beldroega em sua alimentação:

  1. Saladas Refrescantes
    Combine beldroega com tomate, pepino e cebola roxa, e tempere com azeite, limão e sal para uma salada deliciosa e nutritiva.

  2. Refogados Nutritivos
    Refogue as folhas com alho e cebola para acompanhar arroz, feijão ou carnes.

  3. Omeletes e Tortas Salgadas
    Adicione beldroega às suas receitas de omeletes e tortas para um toque especial de sabor e nutrição.

  4. Sopas e Caldos
    Inclua beldroega em sopas e caldos, adicionando-a no final do cozimento para preservar seus nutrientes.

  5. Pesto Diferente
    Experimente substituir o manjericão por beldroega no pesto, criando uma versão diferente e saudável para massas e pães.

  6. Suco Verde Reforçado
    Bata beldroega com limão, maçã e gengibre para um suco revigorante e cheio de vitaminas.

  7. Decoração e Toque Final nos Pratos
    Use as folhas frescas de beldroega para decorar pratos, adicionando um toque de frescor e sabor leve.

Conclusão

A beldroega é uma planta incrivelmente versátil, nutritiva e fácil de cultivar. Se você busca um ingrediente saudável e sustentável, ela pode ser uma excelente adição à sua dieta. Experimente adicionar a beldroega em suas refeições e descubra todos os benefícios que essa planta tem a oferecer!

Batata doce assada com orégano e limão: um acompanhamento perfeito para os seus pratos

Se você procura uma opção simples, saudável e cheia de sabor, a Batata Doce Assada com Orégano e Limão é a escolha perfeita! Com a doçura natural da batata, o frescor do limão e o toque aromático do orégano, este prato é uma maneira deliciosa de variar o cardápio. Fácil de preparar e com um sabor irresistível, é o acompanhamento ideal para diversos tipos de refeições.

Ingredientes Necessários:

  • 1 kg de batatas doces cortadas em pedaços grossos

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 dente de alho esmagado

  • Raspas de 2 limões

  • 2 colheres de sopa de orégano seco

Passo a Passo do Preparo:

  1. Pré-aquecimento do Forno:

    • Inicie o preparo pré-aquecendo o forno a 180°C.

  2. Preparo das Batatas:

    • Em uma tigela, combine as batatas cortadas com o azeite de oliva, o alho esmagado, as raspas de limão e o orégano. Misture bem para garantir que todas as batatas fiquem bem temperadas.

  3. Assando as Batatas:

    • Disponha as batatas na assadeira em uma única camada para garantir que assem uniformemente.

    • Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e crocantes. Não se esqueça de verificar de vez em quando para garantir que não queimem.

  4. Finalização e Servir:

    • Retire as batatas do forno quando estiverem douradas e crocantes.

    • Sirva imediatamente e aproveite a combinação maravilhosa de sabores.

Dicas Extras:

  • Variedade de Sabor: Experimente adicionar ervas como alecrim ou tomilho para um toque ainda mais aromático. Se gostar de um sabor mais picante, adicione uma pitada de pimenta.

  • Toque Final: Para um sabor mais intenso de limão, regue as batatas com um pouco de suco de limão fresco antes de servir.

  • Acompanhamento Perfeito: Essa receita combina perfeitamente com carnes grelhadas, assados ou até mesmo como prato principal para uma refeição leve.

Conclusão:

A Batata Doce Assada com Orégano e Limão é uma opção deliciosa e versátil que pode ser feita rapidamente com poucos ingredientes. O resultado é um prato crocante, aromático e cheio de sabor, ideal para quem procura uma refeição simples, nutritiva e cheia de charme. Experimente e descubra como um prato tão simples pode ser tão saboroso!

Frango cremoso e massa de cogumelos: para um almoço reconfortante

Frango Cremoso com Massa de Cogumelos

Se você busca uma refeição reconfortante, deliciosa e fácil de preparar, esta receita de Frango Cremoso com Massa de Cogumelos é a escolha perfeita. Com um molho aveludado de natas e cogumelos frescos, combinado com o sabor suculento do peito de frango e a textura da massa al dente, este prato vai conquistar seu paladar. Ideal para um almoço ou jantar saboroso, essa receita garante muito sabor e cremosidade em cada garfada.

Ingredientes:

  • 250g de Massa penne

  • 2 colheres de azeite

  • 500g de peito de frango cortado em pedaços pequenos

  • Sal e pimenta a gosto

  • 2 colheres de manteiga

  • 250g de cogumelos frescos laminados

  • 3 dentes de alho picados

  • 250g de natas (35% de gordura, crême fraiche é o ideal)

  • 120ml de caldo de galinha

  • 50g de queijo parmesão ralado

  • 1/2 colher de tomilho seco (ou 1 colher de chá fresco)

  • Salsa picada (para decorar)

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, deixando-a al dente. Escorra, reservando um pouco da água da cozedura.

  2. Tempere o frango com sal e pimenta.

  3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo forte. Adicione o frango e deixe dourar dos dois lados até estar completamente cozido por dentro. Retire o frango e reserve.

  4. Na mesma frigideira, adicione 1 colher de azeite e 2 colheres de manteiga. Acrescente os cogumelos e cozinhe até que fiquem dourados e amolecidos.

  5. Adicione o alho picado e mexa bem para misturar os sabores.

  6. Coloque o caldo de galinha na frigideira, mexendo para soltar os sucos do frango que ficaram no fundo.

  7. Adicione as natas, o parmesão e o tomilho, mexendo até o molho ficar liso e começar a engrossar.

  8. Volte o frango e a massa cozida para a frigideira. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem envoltos no molho.

  9. Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco da água reservada da cozedura da massa até atingir a consistência desejada. Ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.

  10. Ao servir, polvilhe com salsa picada e, se desejar, mais queijo parmesão ralado.

Este prato cremoso de frango com cogumelos é ideal para quem adora uma refeição rica, saborosa e que combina ingredientes simples de maneira sofisticada. Bom apetite!

Pão caseiro fofo e fácil: todos os dias sem necessitar de ir na padaria

Não há nada como o aroma de um pão fresquinho saindo do forno, não é mesmo? Essa receita de pão caseiro é perfeita para quem deseja uma alternativa simples e prática, sem abrir mão de um pão fofinho e delicioso. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, você pode criar um pão macio, ideal para acompanhar suas refeições ou para saborear no café da manhã. Prepare-se para experimentar o sabor de um pão caseiro feito com carinho e muito amor!

Ingredientes

  • 1 xícara de leite morno

  • 1/4 de xícara de açúcar

  • 10g de fermento biológico seco

  • 1/4 de xícara de óleo

  • 1 ovo

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Ativando o Fermento:
Em uma tigela pequena, misture o leite morno e o açúcar. Adicione o fermento biológico seco e mexa bem até dissolver. Deixe descansar por 5-10 minutos, até o fermento começar a formar bolhas e espumar.

2. Preparando a Massa:
Em uma tigela maior, adicione a farinha de trigo e o sal. Faça uma cavidade no centro e despeje a mistura do fermento, o óleo e o ovo. Misture bem com as mãos ou uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

3. Sovando a Massa:
Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-10 minutos, até que fique macia e elástica. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos para dar a consistência ideal.

4. Primeira Fermentação:
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.

5. Modelando o Pão:
Após a fermentação, retire o ar da massa e modele o pão no formato que desejar. Coloque-o em uma forma untada.

6. Segunda Fermentação:
Cubra novamente e deixe descansar por 30 minutos, enquanto o forno preaquece a 180°C.

7. Assando:
Leve o pão ao forno preaquecido por 30-40 minutos, ou até que o topo esteja dourado e ao bater com os dedos no fundo do pão, ele faça um som oco.

8. Finalizando:
Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.