Torta Salgada Versátil e Nutritiva
Esta torta salgada é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável e fácil de preparar. Sem farinha de trigo, é uma alternativa leve e nutritiva, perfeita para qualquer refeição do dia, seja no café da manhã, almoço ou lanche da tarde. E o melhor: você pode adaptar a receita com legumes, verduras e outros ingredientes de sua preferência, tornando-a ainda mais saudável.
Ingredientes:
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4 ovos
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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200 g de creme de leite ou iogurte natural
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200 g de farinha de aveia
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1 colher (sopa) de fermento químico para bolo (Royal)
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100 g de queijo fresco ralado
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100 g de presunto, peito de peru ou calabresa picados (ou legumes de sua preferência)
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Cebolinha verde picada a gosto
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Folhas de espinafre picadas a gosto (opcional)
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Mix de sementes para decorar (semente de abóbora, girassol, linhaça)
Modo de Preparo:
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Bata os Ovos:
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Em uma tigela, coloque os ovos, tempere com sal e pimenta e bata com a batedeira até obter uma consistência espumosa.
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Adicione o Creme de Leite/Iogurte:
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Adicione o creme de leite (ou iogurte natural) e bata novamente para misturar bem.
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Misture os Secos:
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Peneire a farinha de aveia com o fermento e incorpore à mistura de ovos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
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Adicione os Ingredientes Extras:
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Adicione o queijo ralado, o presunto (ou legumes), a cebolinha verde e o espinafre (se usar). Misture tudo até os ingredientes estarem bem incorporados.
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Prepare para Assar:
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Despeje a mistura em uma forma untada, alisando a superfície. Distribua um punhado de sementes por cima da torta.
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Asse:
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
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Finalização:
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Após assar, deixe a torta esfriar, desenforme e sirva!
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Dicas de Variedades:
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Legumes: Use abobrinha ralada, cenoura ou brócolis cozidos.
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Queijos: Experimente ricota ou queijo cottage para uma versão mais leve.
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Temperos: Acrescente ervas frescas como orégano, tomilho ou manjericão para mais sabor.
Essa torta salgada versátil é uma ótima maneira de incluir mais nutrientes em sua alimentação de forma prática e deliciosa. Aproveite a receita para diversificar seu cardápio de maneira saudável!